黒鯛工房のこだわり「桶と装備」
黒鯛師サカサ桶
【生産終了モデル】
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サカサ桶は、古くから素材が変わらない道具の一つ、それは桶の素材“木”が持つ特性をうまく活用しているからです。“木”には桶内の水を吸収・発散し、気化熱により温度上昇を防ぎます。いわば天然素材で出来たクーラーなのです。黒鯛工房はこの“木”の特性と美しさに注目し、最新の装備を加えサカサ桶を主役にしました。 |
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●日本製サワラ材仕様 （S・SS 9mm厚、M 10mm厚、L 12mm厚） ●底板をS・SS 11mm、M・L 15mm底上げし堤防の反射熱を防止 ●ふたに黒鯛工房ロゴ焼き印 |
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